Одной из самых важных составляющих детского меню в детском саду являются первые блюда. Суп для детей - главная составляющая часть детского питания. Ежедневно в меню детского сада входят различные виды супов. Свекольник - один из любимых супов дошкольников. Основной ингредиент этого блюда - свекла. Это не только вкусный, но и весьма полезный овощ. В нем содержится фолиевая кислота и витамины С, В, А. Также свекла богата фосфором, магнием, железом и клетчаткой. Кроме того, она благоприятно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта и кровеносную систему в организме. Все эти свойства делают  этот овощ просто незаменимым в детском рационе. Не стоит забывать и о том, что продукт является источником энергии, потому что в нем содержатся углеводы, необходимые для растущего организма ребенка.